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Tomate, viandes, poissons, poulet... Le point sur les prix, l'offre et la demande pendant le Ramadan
29 janvier 2025À un mois du Ramadan, les prix des viandes bovines restent stables, tandis que ceux des viandes blanches enregistrent une nette baisse. Côté fruits et légumes, seule la tomate pourrait poser problème en raison des maladies et des variations de température impactant la production. En revanche, le poisson sera disponible en quantité suffisante, bien que les prix varient d'une ville à l'autre. Pour les semaines à venir, les prévisions des professionnels divergent selon les secteurs.
Voici pourquoi le kilogramme de poulet dépassera les 20 DH en août
16 juillet 2024Stable depuis fin Ramadan, le prix du poulet pourrait augmenter dans une dizaine de jours, pour atteindre au mois d’août plus de 20 DH par kilogramme. Avec l'augmentation des prix de la viande rouge, les consommateurs sont plus nombreux à consommer la viande de volaille, impactant ainsi la demande à la hausse et, par ricochet, le prix.
À une quinzaine de jours du Ramadan, stabilité de la volaille et des légumes, augmentation prévue pour la viande rouge
27 février 2024À moins de deux semaines du mois de Ramadan, les prix des légumes et des viandes blanches se maintiennent. Les prix des viandes rouges pourraient cependant augmenter, vu que l'offre est inférieure à la demande.
Les principaux points du décret sur la protection sanitaire des élevages de volaille
27 août 2023Le Conseil de gouvernement a approuvé, ce jeudi 24 août, le projet de décret pris pour l’application de la loi n° 49.99 relative à la protection sanitaire des élevages de volaille et au contrôle de la production et la commercialisation des produits avicoles. Zoom sur les trois principales modifications apportées.
De la production à la commercialisation, le circuit complet de la volaille expliqué par le directeur de la FISA
6 février 2023Le circuit de la volaille, de la production à la commercialisation, est contrôlé par l’ONSSA, rappelle Youssef Alaoui, président de la FISA qui précise que les volailles mortes durant le circuit ne représentent que 3% des élevages au niveau national, et sont enterrées dans des fosses ou incinérées.
L’extrême droite espagnole critique l’ouverture de l’UE aux produits marocains à base de volaille
29 septembre 2022Le parti d’extrême droite espagnol Vox estime que la décision de l’Union européenne va générer de la concurrence déloyale, portant préjudice au secteur avicole andalou.
Aviculture : les raisons de la hausse des prix des aliments composés
12 septembre 2022Les prix des aliments composés pour volailles continuent d'augmenter. Cette hausse s'explique par la flambée des matières premières et le cours du dollar. Le prix du poulet a, quant à lui, diminué, en raison d'une baisse de la consommation.
Viande de volaille : la Fisa s'explique sur la flambée des prix
18 août 2022Les températures caniculaires, la saison estivale et la multiplication des intermédiaires ont fait bondir le prix de la viande de volaille, explique une source à la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (Fisa).
Les produits marocains à base de volaille autorisés par l’UE
7 juillet 2022La commission européenne a autorisé l’accès au marché européen des exportations marocaines de produits à base de viande de volaille. Le règlement d’exécution a été publié au Journal officiel de l’Union européenne le 30 juin 2022.
