Marché de gros à Casablanca : augmentation des prix des viandes et baisse des prix des pommes

Les données récemment publiées par Casablanca Prestations montrent les variations des prix de gros des produits alimentaires à Casablanca pour la semaine du 28 août 2024, comparativement à la semaine précédente. Les viandes, en particulier, ont enregistré une hausse notable avec une augmentation de 2 DH/Kg pour les prix maximums de l'ovin et du bovin. Du côté des fruits, les pommes locales et importées ont vu leur prix maximum diminuer de 1 DH/Kg.

Voici un aperçu des changements observés :

Légumes 

Pour les légumes, les tomates ont maintenu un prix minimum de 1,50 DH/Kg, mais le prix maximum a diminué légèrement de 0,20 DH, passant de 3,50 à 3,30 DH/Kg. Les prix de la courge sont restés stables, oscillant entre 2,00 DH et 4,80 DH/Kg. Les carottes ont connu une augmentation de 0,10 DH/Kg sur le prix minimum, atteignant 1,00 DH/Kg, et une hausse de 0,30 DH/Kg sur le prix maximum, atteignant 1,80 DH/Kg.

Les pommes de terre affichent une stabilité sur le prix minimum à 3,00 DH/Kg, mais le prix maximum a augmenté de 0,50 DH, s'établissant à 5,50 DH/Kg. Les choux fleur, choux blanc, courgettes, concombre, et aubergines n'ont pas montré de variations significatives dans leurs prix de gros. À noter une baisse du prix maximum pour le choux blanc de 1,50 DH à 1,20 DH/Kg, et une augmentation de 0,70 DH/Kg pour le concombre sur le prix maximum.

Fruits 

Du côté des fruits, les bananes locales et importées, ainsi que les oranges, sont restées stables, sans aucune variation de prix. Les pommes locales ont maintenu un prix minimum de 6,00 DH/Kg, mais le prix maximum a diminué de 1,00 DH, passant à 12,00 DH/Kg. Une réduction similaire est observée pour les pommes importées, avec une diminution de 1,00 DH/Kg sur le prix maximum, se stabilisant à 23,00 DH/Kg.

Les pastèques ont vu une augmentation du prix maximum de 0,30 DH, atteignant 4,50 DH/Kg. Les raisins sont restés constants avec un prix variant de 3,50 DH à 12,00 DH/Kg.

Viandes 

Pour les viandes, les prix de l'ovin ont augmenté, avec un prix minimum passant de 108,00 DH à 110,00 DH/Kg et un prix maximum de 110,00 DH à 112,00 DH/Kg, montrant une hausse de 2,00 DH pour les deux catégories. Le bovin a également montré une hausse sur le prix maximum, passant de 90,00 DH à 92,00 DH/Kg, tandis que le prix minimum est resté stable à 88,00 DH/Kg.

Source : Casablanca Prestations, traitement par Médias24