Marché de gros à Casablanca : stabilité des prix avec une légère hausse des viandes

Les prix de gros des produits alimentaires à Casablanca ont globalement maintenu une stabilité cette semaine par rapport à la semaine précédente, d'après les données publiées par Casablanca Prestations le 21 août 2024. Toutefois, certaines fluctuations notables ont été observées, en particulier la baisse remarquable des prix des bananes et une légère augmentation des prix minimums des viandes. Voici les principales observations pour les légumes, fruits et viandes, en rappelant qu'il s'agit des prix de gros.

Légumes 

• Tomate : Les prix sont restés stables avec un minimum de 1,50 DH/Kg et un maximum de 3,50 DH/Kg, bien que le prix maximum ait baissé de 0,50 DH/Kg.
• Courge : Les prix n'ont pas changé, oscillant entre 2,00 DH/Kg et 4,80 DH/Kg.
• Carotte : Une baisse est notée avec un prix minimum passant de 1,00 DH/Kg à 0,90 DH/Kg et un prix maximum de 1,80 DH/Kg à 1,50 DH/Kg.
• Oignon frais : Les prix sont restés constants à 0,90 DH/Kg pour le minimum et 2,30 DH/Kg pour le maximum.
• Pomme de terre : Aucun changement, les prix se maintiennent entre 3,00 DH/Kg et 5,00 DH/Kg.
• Chou-fleur : Le prix maximum a diminué de 0,50 DH/Kg, atteignant 3,50 DH/Kg, tandis que le prix minimum reste à 2,00 DH/Kg.
• Chou blanc : Les prix sont stables entre 0,70 DH/Kg et 1,50 DH/Kg.
• Courgettes : Une légère hausse du prix maximum de 0,50 DH/Kg a été observée, atteignant 6,00 DH/Kg.
• Concombre : Aucun changement, avec des prix stables entre 3,00 DH/Kg et 4,30 DH/Kg.
• Aubergine : Les prix n'ont pas varié, se situant entre 1,80 DH/Kg et 3,50 DH/Kg.

Fruits 

• Bananes locales : Une baisse significative est notée, le prix minimum passant de 7,00 DH/Kg à 5,00 DH/Kg et le maximum de 12,00 DH/Kg à 8,00 DH/Kg.
• Bananes importées : Les prix ont aussi chuté, le minimum passant de 11,00 DH/Kg à 7,00 DH/Kg et le maximum de 16,00 DH/Kg à 12,00 DH/Kg.
• Oranges : Les prix sont restés inchangés, variant entre 2,50 DH/Kg et 4,50 DH/Kg.
• Pommes locales : Aucun changement, les prix se situent toujours entre 6,00 DH/Kg et 13,00 DH/Kg.
• Pommes importées : Les prix restent stables entre 12,00 DH/Kg et 24,00 DH/Kg.
• Pastèque : Une légère baisse du prix maximum de 0,30 DH/Kg est notée, atteignant 4,20 DH/Kg, avec un minimum stable à 2,00 DH/Kg.
• Raisin : Le prix minimum a baissé de 1,50 DH/Kg pour atteindre 3,50 DH/Kg, tandis que le prix maximum a baissé de 1,00 DH/Kg, atteignant 12,00 DH/Kg.

Viandes 

• Ovin : Une légère augmentation de 1,00 DH/Kg du prix minimum, atteignant 108,00 DH/Kg, tandis que le prix maximum reste stable à 110,00 DH/Kg.
• Bovin : Une hausse similaire a été observée, le prix minimum atteignant 88,00 DH/Kg, avec un maximum stable à 90,00 DH/Kg.

Source : Casablanca Prestations, traitement par Médias24