Bacha Coffee, la référence marocaine du café s'internationalise

Depuis son premier déploiement à Marrakech, marquant la renaissance de Bacha Coffee, la marque marocaine de café voit grand.

À travers ses trente points de vente répartis dans douze villes d'Afrique du Nord, d'Asie, du Moyen-Orient et d'Europe, Bacha Coffee s'appuie aujourd'hui sur une stratégie de diversification internationale. D'après son dirigeant, elle aspire à s'implanter dans "chaque grande ville du monde d'ici 2030".

"Bacha Coffee a connu une croissance remarquable et s’est développée en Asie et au Moyen-Orient, avec un véritable engouement qui reflète un intérêt croissant pour la qualité de nos produits. Par exemple, aujourd’hui, la marque est présente dans toute l’Asie, y compris à Singapour, Hong Kong, Taipei, Jakarta, Kuala Lumpur, ainsi qu'au Moyen-Orient, à Dubaï, Abu Dhabi, Doha et Kuwait City…", se félicite le président directeur général de Bacha Coffee, Taha Bouqdib.

S'implanter dans plusieurs grandes villes du monde d'ici 2030

"Notre diversification internationale vise à faire découvrir nos cafés dans des adresses prestigieuses de villes emblématiques à travers le monde. Cette expansion constitue également une vitrine exceptionnelle pour promouvoir la richesse du patrimoine et de l’art de vivre marocain, en exportant un savoir-faire unique", explique-t-il.

"À ce jour, nous comptons 30 emplacements répartis dans 12 villes d'Afrique du Nord, d'Asie, du Moyen-Orient et d'Europe. Cela s'ajoute à notre boutique en ligne BachaCoffee.com, aux divers sites de vente en ligne dans différents marchés et aux canaux de distribution dans les aéroports du monde entier", précise Taha Bouqdib.

"Nous comptons par ailleurs ouvrir dans des destinations stratégiques avec un fort potentiel, comme Londres, Milan, New York et Shanghai. L’ouverture de notre flagship à Paris, prévue en mars 2025 sur les Champs-Élysées, et de notre immeuble à Tokyo, prévue en avril à Ginza, s’inscrivent dans une stratégie globale visant à établir une présence durable dans les grandes capitales mondiales d’ici 2030".

Sans révéler de chiffres, Taha Bouqdib cite l'exemple de leur futur flagship sur les Champs-Élysées, pour lequel un montant d'investissement conséquent a été mobilisé. "Il s'agit de notre premier salon de café en Europe et d'un symbole de nos ambitions de croissance mondiale. Pour soutenir l'expansion internationale de Bacha Coffee, nous avons également investi dans de nouvelles usines de production dans des endroits stratégiques comme Marrakech, Singapour, l'Indonésie, Dubaï et la Malaisie, augmentant ainsi nos capacités en R&D, production et torréfaction de café".

Des boutiques en propre et des partenariats locaux

Pour étendre sa présence à l'international, la marque marocaine déploie des boutiques en propre, mais établit aussi des partenariats locaux.

"En tant que marque de luxe, le fondement de notre stratégie réside dans le maintien d'une qualité constante sur chaque marché, donc nous avons opté pour avoir nos boutiques en propre ou en partenariat. Pour y parvenir, nous avons exploré une combinaison de ces modèles en fonction des besoins spécifiques de chaque marché. Cette approche flexible nous a permis de développer efficacement notre présence dans divers marchés asiatiques", explique son PDG.

"Pour garantir que chaque expérience Bacha Coffee reflète nos standards intransigeants, nous sélectionnons nos partenaires avec beaucoup de soin. Au-delà des connexions nécessaires et des capacités financières pour ouvrir plusieurs établissements, nous privilégions les entités qui partagent une profonde affinité pour Bacha Coffee et une compréhension précise de l'introduction et du positionnement d'une marque de luxe. Nos partenaires sont souvent des leaders sur leurs marchés respectifs, avec une expertise avérée dans le secteur du luxe et ayant les relations nécessaires pour garantir le respect de nos normes élevées".

Les ambitions de Bacha Coffee

La vision de Bacha Coffee est globale, précise Taha Bouqdib. "En tant que marque marocaine, l’ambition première est de perpétuer notre héritage avec soin, tout en l'adaptant aux goûts et aux attentes d'une clientèle internationale toujours plus exigeante. Un des projets dont nous sommes fiers est l’ouverture prochaine d’un nouveau salon de café à Tanger".

"En tant que marque mondiale, notre ambition est de nous développer en proposant une expérience gustative unique et raffinée, et d’étendre notre présence dans les grandes capitales mondiales et sur les marchés où la culture du café connaît un essor remarquable".

"Chez Bacha Coffee, notre passion est le café. Notre ambition est donc de partager cette passion avec le monde entier. Au-delà de l’expansion géographique, nous souhaitons bâtir une véritable communauté internationale autour de Bacha Coffee : une grande famille unie par la passion du café d’exception, de l’art de vivre marocain et des moments précieux. Bacha Coffee n’est pas seulement un autre café, c’est un autre monde".

Une collection de plus de 200 cafés

Spécialisé dans les cafés 100% arabica, Bacha Coffee propose à ses clients les récoltes arabica provenant de plus de 35 pays réputés pour la qualité de leur production.

"Notre collection se compose de plus de 200 cafés d'exception, tous soigneusement sélectionnés, torréfiés et confectionnés par nos soins, pour ravir les amateurs les plus exigeants. Nous proposons une variété de formats adaptés à tous les goûts : cafés en grains ou moulus, proposés au poids on en boîtes élégantes, présentés dans des coffrets spéciaux, ou encore en sachets individuels pour une préparation immédiate, pratique et originale, par exemple en voyage", souligne Taha Bouqdib.

"Nous choisissons nos grains rigoureusement auprès de producteurs répartis sur quatre continents, allant des vastes plantations du Brésil qui est le premier producteur mondial, en passant par l’Asie, l’Afrique et les terres ancestrales d’Éthiopie par exemple, berceau historique du café. Nous proposons des cafés d’origine, uniques, exceptionnels, tels que le Grand Moka Matari du Yémen, mais aussi des mélanges subtils, des cafés délicatement aromatisés ou encore des décaféinés naturels".

"En complément, nous proposons des accessoires dédiés à l’art de la dégustation du café, ainsi que des produits gourmets raffinés, parfaits pour sublimer l’expérience du café".

L’histoire de Bacha Coffee commence à Marrakech. Dans l’imposant palais Dar el Bacha, érigé en 1910, des personnalités du monde des arts et de la politique se réunissaient autour de tasses fumantes de café d’Arabie, connu aujourd'hui sous le nom de café arabica. Charlie Chaplin, Franklin Roosevelt et Winston Churchill faisaient partie des habitués.

Fermé après la Seconde Guerre mondiale, le palais Dar el Bacha a été sorti de son sommeil soixante ans plus tard. Après deux ans de travaux, ce monument a ouvert de nouveau ses portes, en 2017, sous le nom de Musée des Confluences. Nichée dans l’une de ses cours intérieures, la Maison Bacha Coffee a été restaurée dans le respect de son histoire en utilisant les mêmes techniques artisanales.

"La décision de réveiller ce joyau endormi répond à une volonté de rendre hommage au patrimoine marocain à travers son architecture, son art de vivre et son hospitalité légendaire. Cette initiative a transformé le somptueux palais historique en un espace unique, moderne et accueillant, dédié à la découverte de cafés exceptionnels pour une clientèle locale et internationale. La renaissance de Bacha Coffee a nécessité un investissement significatif. Nous avons collaboré avec des architectes renommés, des experts en conservation et des artisans qualifiés pour redonner à Bacha Coffee sa splendeur d'antan", relate Taha Bouqdib.