Oléiculture. Bilan de la campagne et du programme Al Moutmir

Dans le cadre du programme Al Moutmir, 971 plateformes de démonstration d’olivier ont été installées durant la campagne agricole 2023/2024.

Ces plateformes permettent de démontrer l'impact considérable de l'utilisation des meilleures pratiques agricoles sur le rendement et la qualité des productions, le revenu généré et la consommation raisonnée des fertilisants.

Pour l'olivier, les PFDs installées sont réparties sur les différentes provinces agricoles du Maroc et ont touché l’ensemble des variétés présentes au Maroc et les différents modes de conduite (Bour, irrigation gravitaire et irrigation localisée) dans les différentes zones de production du royaume.

Carte de répartition des PFDs de l’olivier par province 2023-2024

Reportage dans la plateforme de démonstration olivier, province Kelaa des Sraghna

A Kelaa des Sraghna, qui accueille 400 plateformes de démonstration élargiesdurant la campagne 2023/2024, la récolte est bien engagée sur une superficie de 3400 ha

Durant cette compagne, plus de 300 agriculteurs ont bénéficié du programme dans 12 communes territoriales. 

La particularité de cette campagne est l'utilisation des drones comme nouvelle technologie dans 6 PFDs pour l’application de la fertilisation foliaire.

Les plateformes de démonstration de l’olivier bénéficient d’un suivi scientifique de proximité assuré par les ingénieurs agronomes Al Moutmir et les experts mobilisés des différentes institutions scientifiques nationales.

L’itinéraire technique adopté dans les plateformes de démonstration est centré sur la gestion intégrée des cultures (ICP). Chaque programme est basé sur 3 piliers, à savoir la gestion rationnelle de l’eau d’irrigation, la fertilisation sur mesure et la protection intégrée des cultures.

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Déroulement de la campagne oléicole 2023-2024

La production nationale prévisionnelle des olives est estimée à 950.000 de tonnes, légèrement inférieure à celle de l’année dernière (11%) malgré un déficit hydrique sévère qui persiste depuis 6 ans. Cette production est en baisse de 44% par rapport à la production de l’automne 2021, qui avait enregistré un niveau record historique de 1,9 Millions de tonnes. Cette baisse de production a affecté les régions pluviales et plus les régions irriguées.

Les services du ministère de l’agriculture expliquent que la baisse de production oléicole est causée en premier lieu par la sécheresse qui a sévi durant les 6  dernières campagnes agricoles, provoquant un stress hydrique persistant dans différentes régions de production, à des degrés d’intensité différenciés et selon les types de sources d’irrigation (barrages, puits ou sources) et en deuxième lieu à la perturbation des températures :vague de chaleur suivie de vague de froid durant le printemps coïncidant avec la floraison de l’olivier. Les régions les plus touchées cette année : la région du Marrakech Safi et Taroudant et aussi la région de Tadla et Khénifra.

Les dernières pluies de l’automne ont été bénéfiques pour sauver la production d’olives dans les régions du nord : Taza, Saïs, Ouezzane, Larache et de l’Est du pays comme Errachidia, Figuig et Ouarzazate.

La production d’huile attendue durant cette campagne est d’environ 90.000 tonnes ; elle aussi a été affectée. Le gouvernement a décidé d’autoriser l’importation de 30.000T d’huile d’olive extra vierge en 2025.

Les prix du litre d’huile oscillent entre 90 et 110 DH au démarrage de la récolte fin octobre.