Marrakech accueillera son premier festival culinaire en novembre
La fondation Arts & Cultures organise, le 9 novembre 2019, la première édition du festival culinaire "Marrakech Street Food". La gastronomie sera généreusement offerte hors les murs et mise à l’honneur au cœur de la Place Jemaa El-Fna.
La première édition du "Marrakech Street Food" invitera les fins gourmets gourmands à venir découvrir, les différentes spécialités de la gastronomie marocaine, traditionnelle et revisitée, indiquent les organisateurs dans un communiqué.
Spectacles et dégustations savoureuses seront au menu, pour lequel les chefs les plus réputés du Street Food Marrakchi réveilleront les papilles des amateurs de bons petits plats.
L’évènement "Marrakech Street Food" vise à décortiquer la multiplicité des pratiques culinaires de la rue marocaine à travers Marrakech.
Plus de 20 célèbres cuisiniers seront à l’honneur, pour servir le déjeuner à plus de 5.000 personnes. .
Marrakech Street Food parrainera une application mobile baptisée "Guidkech", qui a pour but d’orienter les touristes qui n’ont pas assez de connaissance sur la vieille médina de Marrakech, et aussi de leur permettre d’explorer de nouvelles coutumes et cultures.
Samedi 7 décembre 2019, la fondation Arts & Cultures organisera une exposition photo baptisée "l’Assiette du bonheur". Des photos s’articuleront autour de la thématique du patrimoine culinaire. L’exposition sera mise en scène par Noureddine Tilsaghani & Friends.
La Fondation éditera également un livre intitulé "Métier: artisan cuisinier". Il contiendra l’ensemble des profils des cuisiniers les plus populaires de l’ancienne médina de la cité ocre, leurs secrets culinaires et recettes ancestrales.
