Marrakech s'est dotée d'un écosystème plantes aromatiques et médicinales
L'industrie des plantes aromatiques et médicinales (PAM) s'est dotée, samedi 26 janvier, d'un écosystème régional dans la région de Marrakech-Safi.
Le lancement de cet écosystème plantes aromatiques et médicinales s'est fait en marge du 1er Congrès international organisé par l'association marocaine spécialisée dans les industries agroalimentaires et cosmétiques du luxe Cluster Menara en partenariat avec le ministère de l’Industrie, le ministère de l’Agriculture, le Haut-commissariat aux Eaux et Forêts et le Conseil régional de Marrakech-Safi.
L’Ecosystème régional "Marrakech, Health et Beauty Valley" a pour objectif de développer une industrie des produits à base de Plantes aromatiques et médicinales (PAM) à forte valeur ajoutée.
Le secrétaire d'Etat, Othman El Ferdouas qui a assisté à l'événement estime que le terroir marocain est une mine d'or avec des plantes à fort potentiel comme le romarin, la lavande, le thym, le néroli... et 4200 autres espèces dont 300 exploitées.
Retour de #Marrakech où l'écosystème régional pour l’industrie plantes aromatiques&médicinales (#Maroc 7e exportateur mondial) a été présenté ce matin. Notre #terroir est une mine d'or: romarin, lavande, thym, argan, figues, caroube, safran, néroli & 4200 autres #biodiversité 1/2 pic.twitter.com/iBDBaQNd3V
— Othman El Ferdaous - عثمان الفردوس (@oef75) 26 janvier 2019
La valorisation de ce potentiel en cosmétique pharmacie & alimentation déjà une réalité avec des success stories comme https://t.co/YKwRrDiSx0 ou https://t.co/SoeWYWkOSA. Le @clustermenara labellisé #InnovInvest @ccg_maroc accompagnera les startups innovantes qui se lanceront 2/2
— Othman El Ferdaous - عثمان الفردوس (@oef75) 26 janvier 2019
Le potentiel de cette industrie est énorme. Les ressources mondiales de PMA exploitées sont estimées à plus de 20 MT autour de plus de 20.000 espèces. L'industrie dérivée des PAM est quant à elle estimée à 165 milliards de dollars, tournée principalement autour des médicaments, aliments et boissons, ainsi que la cosmétique verte et les huiles essentielles et les arômes.
Cette industrie est aujourd'hui en très forte croissance poussée par une demande en hausse pour le naturel et le bio.
Cela dit, le Maroc ne profite pas encore de cet engouement. Actuellement, 75% de la production marocaine va à l'export dont près de 85% est exporté en vrac vers trois pays que sont l'Espagne, la France et l'Italie. A ce titre, le Maroc occupe la 7ème place mondiale pour l'exportation en vrac pour un chiffre d’affaires global à l’export estimé à 2,2 milliards de DH pour une valeur ajoutée d'à peine 495 MDH.
>> Lire aussi : Le Maroc veut profiter de l’engouement pour les plantes aromatiques et médicinales
Le secteur souffre de plusieurs freins parmi lesquels :
- La production marocaine estimée à 141 kt reste dominée à plus de 90% par les plantes spontanées.
- Les récoltes de PAM sont réalisées sur quatre types de domaines majoritairement informels (domaine forestier, le domaine des collectivités locales, les terrains domaniaux et les terrains privés).
- Les pratiques de récoltes encore artisanales impactant la qualité.
- Un tissu d'opérateurs économiques fortement fragmenté.
- Manque de traçabilité.
- Accès au financement.
- Manque d'expertise technique.
Le Maroc peut prétendre être un des acteurs de référence de cette industrie si les moyens sont mis en place pour ce faire.
Pour atteindre ces objectifs, la stratégie de l’Ecosystème régional "Marrakech, Health et Beauty Valley" a été développée autour de plusieurs principes :
- La sécurisation de l’approvisionnement en matières premières pour développer la filière industrielle
- La stimulation des investissements industriels nationaux et internationaux pour atteindre des taux de transformation minimum de 50%.
- La stimulation de la recherche et l’innovation à travers le développement de projets collaboratifs, d’un tissu important de startups et la capitalisation sur les atouts de la Région.
Sur ce dernier volet, le Cluster Menara a été labellisé par la Caisse centrale de garantie (CCG) dans le cadre du programme "Innov Invest" pour accompagner les startups innovantes.
