L’ONSSA veut identifier les entreprises agroalimentaires non agréées
L’office veut identifier tous les établissements et entreprises, opérant dans le secteur agroalimentaire, non encore agréés ou autorisés sur le plan sanitaire.
Cette décision fait partie du plan d’action de l’ONSSA pour l’amélioration de la qualité des produits, qui entre dans le cadre du programme d’appui aux filières agro-alimentaires financé par la Banque mondiale. L’accord de prêt, qui a été signé en décembre 2017, vise "à accélérer les avancées du Plan Maroc Vert (…) et à atteindre en particulier les objectifs énoncés dans la stratégie d’appui au développement de l’industrie agroalimentaire".
Ce programme comporte trois axes; à savoir l’intégration amont-aval des filières et accès au marché, l’innovation et l’entrepreneuriat et enfin l’amélioration de la qualité des produits portée par l’ONSSA.
Sur ce dernier volet, le programme cherche à apporter un appui à la mise en œuvre de la réglementation relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires (SSA) qui commence par l’identification et le recensement des établissements agro-alimentaires non agréés et les accompagner pour l’obtention des agréments.
L’office a commencé en 2013 l’opération d’octroi des autorisations et des agréments sur le plan sanitaire des établissements et entreprises du secteur alimentaire et du secteur de l’alimentation animale, autres que la vente au détail et la restauration collective.
À fin avril 2018, l’ONSSA a délivré 3.642 agréments et autorisations dont 2.719 pour les établissements de conditionnement et de valorisation des produits alimentaires et de l’alimentation animale et 923 pour le stockage des produits alimentaires.
Mais pour continuer sur sa lancée, l’office a besoin d’identifier toutes les entreprises non-agréées/autorisées pour constituer une base de données exhaustives avec une géolocalisation des établissements recensés afin de les inciter à se conformer à la loi.
Ce recensement permettra aussi à l’ONSSA de "connaître la réalité du terrain notamment l’approvisionnement du marché en produits alimentaires en provenance d’établissements non-agréés/autorisés qui peuvent compromettre la sécurité sanitaire des consommateurs".
L’opération concernera 8 régions que sont Rabat-Salé-Kénitra, Tanger-Tétouan-Al Hoceima, Fès-Meknès, l’Oriental, Casablanca-Settat, Béni Mellal-Khénifra, Marrakech-Safi, et Souss-Massa.
Le programme d’appui de la Banque mondiale sur l’axe de l’amélioration de la qualité des produits comporte d’autres actions comme:
- La mise en place d’un registre des intrants agricoles (semences, pesticides, engrais) dans les exploitations de production d’agrumes et primeurs de la région du Souss.
- La sensibilisation des consommateurs et des professionnels sur la réglementation de sécurité sanitaire des aliments.
- La mise à niveau des laboratoires de l’ONSSA pour les analyses dans le secteur végétal.
- Le renforcement des capacités d’évaluation et de surveillance des risques d’origine alimentaire de l’ONSSA.
- L’extension de la zone pilote de traitement par les insectes stériles (TIS) contre la Cératite en vue d’assurer une meilleure gestion phytosanitaire de la Cératite sur agrumes.
