Plus d'un million d’hectares d'oliviers au Maroc en 2016

Le niveau de la production réalisé a connu une augmentation soutenue pour atteindre le record de 1,57 million de tonnes en 2013-2014 jamais atteint auparavant.

Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et de la pêche maritime, annoncées mardi 20 décembre à Meknès, les quantités exportées ont connu, elles aussi, une amélioration sensible, tant pour l’huile d’olive que pour les olives de table.

Ces résultats ont été accomplis grâce au contrat-programme conclu entre le gouvernement et la Fédération interprofessionnelle marocaine de l’olive (Interprolive) pour le développement de la filière oléicole, a précisé le secrétaire général du ministère, Mohamed Sadiki, dans intervention lue en son nom lors du 5e forum international de l’Agro-pôle olivier.

Le contrat-programme, dont l'investissement était de 29,5 milliards de DH (dont près de 7 MMDH comme soutien de l’Etat), a fixé comme objectifs d'atteindre à l’horizon 2020 une superficie de 1,2 millions ha, assurant une production d’olives moyenne de 2,5 millions de tonnes et une exportation de l’ordre de 120.000 t d'huile d’olive et de 150.000 t d'olives de table.

L’olivier constitue la principale filière fruitière cultivée au Maroc représentant plus de 65% de la sole arboricole nationale, concernant plus de 450.000 exploitations et générant près de 47 millions de journées de travail par an, soit l’équivalent de 190.000 emplois permanents. 

Cette filière contribue à la satisfaction de 20% des besoins du pays en huiles alimentaires et permet au royaume d’occuper une place de choix au niveau du marché international, grâce aux exportations d’olives de table et d’huile d'olive, soit l’équivalent de 1,5 milliard DH/an. 

Compte tenu du rôle socio économique important de l'olivier, plusieurs actions et mesures ont été entreprises dans ce cadre, notamment:

- la publication des textes fixant les conditions de production et de commercialisation de l’huile d'olive,

- la conclusion d’une convention avec l’Interprolive sur la période 2016-2018 pour la promotion de la consommation des produits oléicoles de qualité sur le marché intérieur, à travers l’organisation de campagnes de sensibilisation des consommateurs sur le risque sanitaire et les dangers de la consommation de l’huile d’olive en vrac,

- le lancement d’une étude relative à l’élaboration du casier oléicole national, pour connaître les spécificités des huiles d’olive dans l’objectif de développer des produits de terroir nationaux et mieux défendre les intérêts du Maroc vis-à-vis des instances internationales de normalisation, notamment le COI et le CODEX.

(Avec MAP)