Selman Marrakech : Une expérience authentique
Au pied de l’Atlas, le Selman Marrakech vous propose une cuisine gastronomique marocaine dans son somptueux restaurant «Assyl ».
Ce nom vient de l’arabe et signifie «de noble origine», «authentique». Cet attachement plonge ses racines à la source même de l’identité de l’hôtel Selman Marrakech et éveille l’imaginaire orientaliste.
C'est dans le pavillon face à la majestueuse oasis que le restaurant Assyl a pris place. Pensé par Jacques Garcia, il est érigé de main de maître par les meilleurs artisans et décoré sous les aspects de l’art de vivre àttoman. Des broderies, des délicates enluminures à la feuille d’or, ses arabesques infinies, moucharabieh, bois sculpté, chandeliers en cristal, matériaux nobles et précieux, qui confèrent à l’endroit des allures de palais des mille et une nuits, orné de pièces de décoration ottomanes, appartenant à la collection privée des propriétaires. Jacques Garcia réussit encore à nous émerveiller par un voyage hors du temps.
On s’inspire des codes de la maison marocaine, en mettant en avant un service discret et soigné dans la salle, des plats de la cuisine traditionnelle marocaine, remis au gout du jour par l'’équipe de cuisinières, sous les directives du Chef Bahija Ettelyty.
L'Assyl enrichit sa palette gustative en proposant des menus riches et variés en saveurs et de spécialités marocaines, dans le respect de la tradition, faite de passion, de savoir-faire, d’excellence et d’élégance.
Un lounge oriental surplombant les jardins luxuriants du Selman et les quartiers verdoyants du Spring Garden, dans lequel on retrouve une ambiance chaleureuse et raffinée, ou seront servis apéritifs et rafraichissements.
De précieux instants magnifiés par la présence des pur-sang arabes, d'une animation marocaine, qui font l’âme du restaurant Assyl et invitent au bonheur gustatif au cœur de Marrakech.
Ouvert tous les soirs du mardi au Samedi.
• Formule à la carte
• Animation orientale orchestrée par un trio andalou tous les soirs d’ouverture et show de danseuses du ventre les vendredis et samedis
- A propos du Selman Marrakech-
Situé au pied de l’Atlas, le Selman Marrakech conjugue nouvel art de vivre, sobriété et raffinement. Imaginé par Jacques Garcia, il dispose de 55 chambres et suites et de 5 riads privatifs dotés d’une piscine chauffée privée et d’un service majordome. D’inspiration arabo-mauresque, toutes les chambres séduisent par leur atmosphère paisible et disposent de larges terrasses. Le Haras Selman, accueille une collection privée de pur-sang arabes. Son somptueux spa Espace Vitalité Chenot est un hymne au bien-être oriental et propose des soins issus de la Méthode Chenot, selon les principes de la biontologie. Au cœur des jardins andalous, les hôtes profitent de la vaste piscine de 80 mètres de long, cœur de l’oasis imaginé par Jacques Garcia. Selman Marrakech dispose de trois restaurants, " Le Restaurant Selman" cuisine internationale, « Le Pavillon » propose une carte méditerranéenne et le restaurant marocain « Assyl». Le Bar Selman propose tous les soirs rafraichissements et cocktails, sous les notes electro lounge de notre Dj Résident.
Selman Marrakech est un lieu de charme où revit l’art de l’hospitalité marocaine et vous offre des séjours emprunts d’émotion.
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