Au Maroc, les prix des moutons de l'Aïd ont baissé de 8% par rapport à l’an passé

« Selon les informations que nous avons reçues, on peut dire que grosso modo, les prix ont été plus ou moins bas. Les ventes ont démarré dès lundi (29 septembre, NDLR), et au départ, les prix ont connu une baisse par rapport à l’an passé. Mais à partir de vendredi, soit 2 jours avant l’Aïd, les prix ont sensiblement augmenté avant de se stabiliser. En résumé, on peut dire que le marché a été mitigé », déclare à Médias 24 Ben M'Barek Fenniri, président de l’Association nationale ovine et caprine (Anoc).

La raison? La demande a été faible par rapport à l’offre. « Beaucoup de gens ne se sont pas présentés à l’achat durant les premiers jours de l’ouverture des souks. Mais dès qu’ils ont entendu dire que les prix n’étaient pas élevés, ils ont afflué, ce qui explique le redressement des prix à la veille de l’Aïd », ajoute M. Fenniri.

Autre argument qui explique ce décalage entre l’offre et la demande : l’année dernière a été rentable pour les marchants de bétail, ce qui fait que certains d’entre eux ont décidé de garder leurs bovins au-delà d'un poids et d'un état d'engraissement normaux. 

Dans un communiqué parvenu à Médias 24, avito.ma, qui se présente comme la première plateforme de vente en ligne des moutons de l’Aïd avec plus de 300 annonces équivalant à plus de 2.800 têtes de bétail, annonce une tendance baissière des prix par rapport aux années précédentes. Selon le site de petites annonces qui a récemment fusionné avec Bikhir.ma, « la moyenne des prix a chuté de 2.500 DH en 2012 à 2.000 DH en 2014 ». Les plus bas prix sont enregistrés dans la région d’Agadir avec une moyenne de 1.400 DH/tête.

La baisse des prix nous a également été confirmée par Mohamed Sriti, qui a lancé en 2008 le site alhawli.com, souk virtuel de bétail, et qui possède aussi un local commercial de vente à Hay Riad à Rabat. «Les prix ont sensiblement baissé par rapport à l’année dernière, c’est la première fois que les prix baissent depuis que j’ai lancé le site en 2008», déclare Mohamed Sriti à notre rédaction. 

Une baisse de 8% selon le ministère de l’Agriculture

Pour mémoire, le ministère de l’Agriculture et de la pêche maritime avait procédé à l’évaluation de la situation prévisionnelle de l’approvisionnement du marché en animaux pour le sacrifice de l’Aïd.Dans une note publiée le 19 septembre, le ministère avait alors annoncé que sur le plan de l'offre, les effectifs du cheptel ovin et caprin destinés à l'abattage de l'aïd s’élevaient à 7,7 millions de têtes dont 4,6 millions d’ovins mâles et 3,1 millions d'agnelles et de caprins. La demande était estimée à 5,3 millions de têtes, dont 4,2 millions d’ovins mâles et 1,12 million d'agnelles et de caprins. 

Contacté par notre rédaction ce mercredi 8 octobre, le ministre confirme qu’il y a bel et bien eu une baisse des prix par rapport à l’an passé. En effet, le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime a assuré un suivi rapproché de l’approvisionnement des différents marchés et des cours des animaux commercialisés notamment au niveau des grandes surfaces, des souks ruraux et des principaux points de vente dans les différentes régions du Royaume. Les informations reçues de la part des DRA montrent que le marché a été suffisamment approvisionné au niveau des différentes régions. Pendant toutes la semaine qui a précédé l’Aïd, les prix ont connu  les variations suivantes par rapport à l’année dernière :

-  Dans les grandes surfaces : Pour la race Sardi, les prix sont restés stationnaires par rapport à l’année dernière (50-52 dh/kg), tandis que pour la race Bergui, les prix ont connu une légère augmentation de 1% par rapport à l’année dernière (47-48 dh/kg).

- Dans les points de vente : par rapport à l’année dernière, on a enregistré une baisse des prix de 8% pour les deux races.

Quoi qu’il en soit, les transactions commerciales des animaux d’abattage à l’occasion de l’Aïd ont permis de réaliser un chiffre d’affaires dépassant les 8,5 milliards de dirhams, selon les estimations du ministère de l’Agriculture et de la pêche maritime.