Autorisations sanitaires: 1.400 entreprises agréées au Maroc
Un total de 1.400 entreprises ont été agréées sur les 5.000 établissements agroalimentaires recensés, a annoncé, mercredi à Casablanca, le ministre de l'Agriculture et de la pêche maritime Aziz Akhannouch, à l'occasion du lancement de l'opération de délivrance des agréments et autorisations sanitaires aux entreprises du secteur alimentaire et de l'alimentation animale.
Le processus d'octroi de ces agréments et autorisations, entamé à partir du 2e semestre 2013, a permis d'agréer 1.400 entreprises avec l'objectif d'atteindre plus de 3.000 agréments et autorisations l'année en cours, avant que l'ensemble des établissements et entreprises de l'agroalimentaire recensés ne soient régularisés à l'horizon 2016, a relevé le ministre lors de la journée nationale de lancement de l'opération.
Cette journée vise à informer les opérateurs économiques sur les exigences à satisfaire et sur la procédure à suivre pour bénéficier des agréments et des autorisations sanitaires ce qui devrait permettre aux établissements agréés d'assurer la sécurité sanitaire de leurs produits avant de les mettre sur le marché national ou de les exporter.
Elle rentre dans le cadre d'un vaste chantier lancé par l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) pour la mise à niveau sanitaire du secteur agroalimentaire et d'assurer ainsi l'adhésion des entreprises à ce programme afin de garantir à terme la salubrité des produits et la préservation de la santé du consommateur, a fait savoir M. Akhannouch.
La remise à certains exploitants, à l'occasion de cette journée, des premiers agréments et autorisations tend à faire la promotion de la certification, obligatoire de par la loi, et d'accompagner ces entreprises agroindustrielles pour se mettre aux normes.
Des campagnes de sensibilisation et d'implication au profit des opérateurs économiques en partenariat avec les organisations professionnelles vont se poursuivre pour garantir le respect des échéances, a estimé de son côté le directeur général de l'ONSSA Ahmed Bentouhami, précisant que les exigences sanitaires à satisfaire pour l'obtention de ces agréments concerne, entre autres, le respect des conditions d'hygiène, la mise en place d'un programme d'autocontrôle et d'un système de traçabilité.
(Avec MAP)
